毒~不可先在蛋汁中加入鹽巴 很重要的觀念(網路)
 





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天啊~~那以前吃的不就 ..........
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有毒~不可先在蛋汁中加入鹽巴
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各位會下廚的朋友..注意啦啦!!
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煮蛋不可先放鹽 .....
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今天在「消費高手」節目中,聽到
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烹飪老師說:
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 炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴 ,
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 因為鹽與蛋中ㄉ乳酸菌結合會產生『氯』,有毒!
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 所以.....蒸蛋就只要加醬油,
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 若加鹽蒸ㄉ蛋會有一點綠綠ㄉ顏色。 (沒錯,我蒸蛋時有發現!),
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那就是化學變化產生ㄉ氯.
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炒蛋ㄋ就等起鍋前再加鹽吧!
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記住:
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為了你的健康
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回家告訴會進廚房的人
 
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