最珍貴那份善良與寬厚 多年前,我在台北一家著名的五星級飯店當領班時,發生了一件事,至今令我難以忘懷。 由於餐飲業流動性大,因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作, 之後,每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人,每當他們像候鳥一樣來報到時, 我就會特別興奮,因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力,儘管教他們很累。 但是那天,當那位臉上還長著幾顆痘痘的新人將一杯調酒傾倒在托盤, 繼而噴濺到女客人的衣物服飾時,沒有人會想像的到,我們付出的代價竟然高達二十二萬。 事後公司高層付給那位女客人二十二萬元,至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用, 也就是七萬多元,想當然,後來那位新人還清費用後,再也不願從事這份工作。 漸漸的我發現,現在的消費者意識不但抬頭,而且挺胸,這樣的改變當然很好, 可是某些人,也因此變成得理不饒人的鐵血消費者。 這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態,永遠在防衛, 而不肯讓事件傳達到腦中央,繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法, 得理不饒人有時候傷人也傷己,諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚, 已離你而去,而那正是生命持續的 密碼。 那是我第一次打翻東西,只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中, 撲一聲倒在托盤裡,然後一股腦兒全滑進客人的領口,就像一道金黃的小瀑布, 同一時間,我的思緒也跟著流走。 接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火,結果, 當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時,客人笑了,其他目睹一切的客人, 也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口,因為可以得到一杯免費果汁。 絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業,原來他是我的貴人,因為他寬容我, 給我機會,我想我們在很多地方都會碰上這種事, 當別人犯錯時,不知道你是否願意給他一次機會,也許,你的寬容可以改變犯錯者的一生。 我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上,他沒有生氣; 還跟他的同學笑說:「好涼ㄛ!」後來有一次搭公車,換我坐在座位上, 有一位學生身體不舒服竟然吐了!而且是吐到我身上。 那時我知道他一定跟我一樣,覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。 因為自己有過這樣的經驗,所以就表現輕鬆,告訴他沒關係,請他不要介意。 我跟作者一樣遇到一位很好的人,謝謝他教我「寬容」。 也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章, 您就可以 對他人無心之過,以寬容的心面對。 有一部感人的電影叫:「把愛傳出去」。 我們也要把「寬容」傳出去, 讓大家都能體會到被「寬容」對待時, 心裡是多麼的感動與感謝! 現今社會, 最欠缺的 ---------彼此的寬容! |
- Jan 04 Fri 2008 13:04
善良與寬厚
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